野韭菜别名山韭菜、宽叶韭、岩葱等，百合科葱属多年生草本，我国各地均有散布。野韭菜富含多种营养元素。野韭菜性味辛、温，有温中下气、补肾益阳、健胃提神、调整脏腑、理气降逆、暖胃除湿、散血行瘀和解毒等效果。适用于阳痿遗精、腰膝酸软、胃虚寒、噎嗝反胃、便秘、尿频、心烦、毛发掉落、痔漏、脱肛、痢疾、妇女痛经等病。野韭菜可炒食、汤用或作馅。民间常用野韭菜与鲫鱼作汤，不光味道鲜美，并且对胃口不振、烦热、尿频有医治效益，特别对白叟脾胃气弱、胃口削减、羸怠等症有效果。

　　野韭菜为须根系，弦状根，散布浅，具根状茎，鳞茎狭圆锥形，外皮膜质，白色。叶基生，条形至宽条形，长30-40 厘米，宽1.5 -2.5 厘米，绿色，具显着中脉，在叶背突起。夏秋抽出花薹，圆柱状或略呈三棱状，高20-50 厘米，下部披叶鞘；总苞2裂，常早落；伞形花序顶生，近球形，大都花密布；小花梗纤细，近等长，8-20毫米，基部无小苞片；花白色，花披针形至长三角状条形，内外轮等长，长4-7毫米，宽1-2毫米，先端渐尖或不等的浅裂。果实为蒴果，倒卵形。种子黑色。野韭菜多在山林、坡地成长。喜温暖、湿润和稍阴环境。

　　1、整地上肥野韭菜根系散布浅，地上部长势旺，宜挑选肥美、疏松、保水力强的土壤。栽培前开沟施入足够土杂肥或腐熟粪肥，每亩1500-2000 公斤。

　　2、繁衍野韭菜用种子或分株繁衍。以分株繁衍为主，当植株具3分蘖以上时，可分株繁衍，一般可在春季进行。其他时节分株要注意遮荫保湿，可用遮阳网掩盖，并及时淋水。分株定植的株行距为20-30 厘米×30厘米。

　　3、田间管理植后常淋水坚持土壤湿润。结合淋水分次追肥，多为速效氮肥，每次每亩施尿素10公斤。

　　4、采收野韭菜首要采收嫩叶，当植株大部分叶片长至正常大小时便应采收，采收应及时，以确保嫩叶质量。一般每隔20-30 天采收1次，采收时离地上1-2厘米处的叶片基部割取。夏日可收成花薹，秋冬天收取根茎。为坚持产品质量，进步产值，每季施用腐熟有机肥。一般亩产3000-4000 公斤。

　　5、软化栽培野韭菜不只采收韭青，也可进行软化栽培，一般以2-3年生成长强健、分蘖数较多的野韭菜进行软化栽培较为适合。当植株成长至发育旺盛强健时，采收韭青后进行软化处理。软化栽培常用竹筒、瓦筒等不透光的资料，竹筒和瓦筒具有不易传热等特色，在华南地区酷热、多雨的时节较宜选用此办法。一般瓦筒上有孔盖，白日将孔掩盖遮光，晚大将孔盖摆开，以利通风及下降湿度，避免腐朽。春、夏、秋季通过7-10天，冬天、早春须通过10-15 天能够收割1次，可亩产800-1000 公斤。

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　　欣赏凤梨的特别习性有：1.绝大大都凤梨具有莲座状叶丛，叶丛基部构成一个能蓄水的叶筒。凤梨成长发育所需求的水分，不是储存于叶肉内，而是储存于簇生叶丛中心成长点处天然构成的凹槽内（即特有的莲座状叶筒），成长时节除需求常常洒水以坚持盆土湿润外，还必须常常往叶筒内洒水，使叶筒内贮有足够的水分，这样才干使其健壮成长。2.绝大大都欣赏凤梨一生中只开一次花，开花之后母株再活一段时间即逝世，这时在母株的茎基部或根部会萌发一至数个蘖芽，这些蘖芽是繁衍新植株的好资料。

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